Много лет проживает в старинном Приднестровском г. Бендеры. Родился же Иван Михайлович в селе Гашпар Единецкого района Молдавской ССР 20 февраля 1937 года, в украинской семье. В 1962 году окончил Вижницкое училище прикладного искусства. В 1971 году окончил Ленинградский институт живописи, скульптуры и архитектуры им. И.Е. Репина Академии художеств СССР, (искусствоведческое отделение). С 1960 года участвует в выставках. С 1994 года член Союза художников Приднестровья. Диапазон художника И.М. Антонюка широк и многогранен. Как живописец, он известен в жанре портрета, натюрморта, пейзажа и тематической картины. Как искусствовед, он автор монографий о заслуженных деятелях искусств МССР М.Буря, И.Ершове, Н. Бахчеван, о члене Союза художников СССР Л. Пироженко. Автор ряда буклетов, каталогов, статей о художниках Приднестровья. Его перу принадлежат книги: «Художники Приднестровья» и «Палитра родного края». И.М. Антонюк - Заслуженный деятель искусств. Отличный работник культуры, член Международной ассоциации работников культуры и искусства. Награждён медалью «За трудовую доблесть». Его картины хранятся в художественных музеях, в частных коллекциях любителей изобразительного искусства Австралии, Германии, Канады, США, Турции, Франции, Израиля России, Украины и других стран.